試飲夜（紀錄）
第一次讓我弟弟說好喝的葡萄酒🍷，他每次都說「只要是酒都一樣🤣，目的就是要醉啊！😅」
這次有不同的評語，二姐開心！來，想要喝的都來👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙂」
班尼頓公爵三世-五年-陳釀紅酒
BENEDICTUM III RESERVA 5 YEARS
班尼頓公爵三世-五年-陳釀紅酒
品名 :BENEDICTUM III RESERVA 5YEARS
班尼頓公爵三世-五年-陳釀紅酒
產地:西班牙D.O.Tarragona
葡萄品種: Sauvignon Cabernet(蘇維翁)
藤蔓年紀: 30年老葡萄藤
橡木桶: 12個月，美國跟法國橡木桶陳釀並在瓶中陳釀。
TASTING NOTES
深櫻桃紅色。
濃郁的漿果香
氣,飽滿的果香中帶有巴薩米克跟甘草香氣並融合香草的甜味。入口後有著來自橡木陳釀的香料風味。與成熟的漿果味道在舌根上交織後帶來優雅，光滑和淡淡的可可風味。這是一款口感細膩，有特點，酸度
清新，令人回味無窮優雅美酒。
PAIRING 建議搭配:
建議飲用溫度16-18，適合搭配燉物、牛排、乳酪⋯
PREPARATION 製造過程:
莊園土壤是粘土石灰，有一層白堊質，保留土壤的水分使藤蔓保持生機。
手工摘採30年的老藤葡萄並為了保持最佳的葡萄會在八月底跟九月初來採收。接著在不鏽鋼鋼槽(28C)恆溫發酵8〜10天。然後分別在美國和法國橡木桶中進行至少12個月的陳釀，讓其更加圓潤細緻，接著裝瓶進行瓶陳，讓酒款經時間淬錬達致最完美的狀態。
歷史:
隱居的僧侶住在一個古老的修道院裡，坐落在卡斯蒂利亞土地上美麗的山谷中。修道院內部有一塊土地，由僧侶自己耕種他們所需要的食物·修道士們擁有葡萄園，他們還從中釀造葡萄酒釀造出最接近上帝的葡萄酒。
約翰福音15:5「我是葡萄樹;你們是枝子。那常跟我連結，而我也常跟他連結的，必定結很多果實;因為沒有我,你們就甚麼也不能做。」
班尼頓公爵三世-五年-陳釀紅酒
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